いつか珈琲屋 エチオピア ボンベ ナチュラル ミディアムローストです。

いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。

エチオピア ボンベ ナチュラル ミディアムロースト

ボンベ ウォッシング・ステーション

ボンベ ウォッシング・ステーション（Bombe Washing Station）は、エチオピア（Ethiopia）シダマ州（Sidama Region）ベンサ地方（Bensa Zone）ボンベ（Bombe）に位置するウォッシング・ステーションです。

「ボンベ（Bombe）」という名前は、ボンベ ウォッシング・ステーションから南に位置するシダマ州のボンベ山（Bombe Mountain）にちなんで付けられました。

品種

品種はエチオピア在来種（Ethiopia Heirloom）です。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natural）です。

いつか珈琲屋 エチオピア ボンベ ナチュラル ミディアムロースト

色の濃いベリー（フランボワーズ、クランベリー）を思わせる果実感。
ほんのりロゼワインみたいなニュアンス。
香りもフローラルでとても華やかな印象です。
エチオピアのコーヒーの中でも派手なゴージャス系の味わいです。

いつか珈琲屋

味

上品で繊細なベリー系のフレーバー、ピーチのような甘さが印象的です。エチオピアのベリー系のフレーバーのなかでも、上品で綺麗な印象の味わいです。