紗霧：コロンビアアストリッド・メディナウォッシュト

紗霧コロンビアアストリッド・メディナウォッシュトです。

紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐちたける）のコーヒーブランドです。

コロンビアアストリッド・メディナウォッシュト

ブエナビスタ農園

ブエナビスタ農園（Finca Buenavista）は、コロンビア（Colombia）トリマ県（Tolima Department）プラナダス市（Planadas Municipality）ガイタニア区（Gaitania Corregimiento）サン・ミゲル村（San Miguel Vered）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）のトリマ（Tolima）に区分されます。

ブエナビスタ農園については、以下の記事を参照してください。

品種

品種はカスティージョ（Castillo）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

紗霧コロンビアアストリッド・メディナウォッシュト

意外にも初めての取り扱いになるコロンビア。なかなか理想的なコロンビアが見つけられず苦労しましたが、やっと出したいと思えるものに出会えました。
派手な発酵系の味わいではなく、非常に伝統的なWashedのものです。コロンビアらしい分厚いボディと、カラント系の酸質、柔らかく丸いテクスチャーの三拍子が揃っています。
紗霧