スマトラ島

松屋コーヒー本店 インドネシア マンデリン インダーリントンです。 松屋コーヒー本店（Matsuya Coffee）は、1909年に創業した愛知県名古屋市中区に本社を置くコーヒー会社です。松屋コーヒー本店は、昭和37年に開発した松屋式ドリップでも有名です。現会長は、3代目の松下 和義（まつした かずよし）です。 htt...

珈房サッポロ珈琲館 インドネシア スマトラ クリンチゴールデンです。 珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-sapporo-coffee-kan-tsukisamu インドネシア スマトラ...

鳥目散 帰山人の幻のマンデリン 如水舎コーヒークラッチ 如水舎コーヒークラッチは、珈琲倶楽部如水舎 井瀬木店で開催されるコーヒーイベントです。主催は坪内 信敬（つぼうち のぶたか）、座長は鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）です。 第1回「コーヒーの淹れ方（抽出）を考えてみよう」 https://www.youtu...

讃喫茶室 尾山台 インドネシア スマトラ島 マンデリン スマトラタイガー 注文焙煎 中煎りです。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう し...

可否茶館 インドネシア クリンチマウンテンです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 インドネシア クリンチマウンテン クリンチマウンテン https://youtu.be/Ei7dsf8Lxv8 「インドネシア　クリンチマウンテン...

キョーワズ珈琲 インドネシア マンデリン アチェ G1 イナン・ナ・バサです。 キョーワズ珈琲（KYOWA'S COFFEE）は、1950年に創業した京都府のコーヒー専門店です。 インドネシア マンデリン アチェ G1 イナン・ナ・バサ アチェ G1 イナン・ナ・バサ アチェG1 イナン・ナ・バサ（Ache G1 In...

可否茶館 マンデリン グレード1です。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 マンデリン グレード1 マンデリン ブルーバタック ブルーバタック（Blue Batak）は、北スマトラ州（英語：North Sumatra Provinc...

NOZY COFFEE インドネシア ペンジェンターン セメンドー農園 インドネシア カップ・オブ・エクセレンス 2021年 ナショナル・ウィナーです。 NOZY COFFEEは、東京都渋谷区のスペシャルティコーヒー店です。創業者は、能城 政隆（のうじょう まさたか）です。 インドネシア ペンジェンターン セメンドー農...

いつか珈琲屋 インドネシア マンデリン ブルーリントン フレンチローストです。 いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。代表は、ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ 2016（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）のチャンピオンの近藤 啓（こ...

丸美珈琲店 インドネシア マンデリン ドロックサングルーです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odori...