工房 横井珈琲 発寒本店は、北海道札幌市西区発寒9条11丁目2番11号にあるスペシャルティコーヒー店です。最寄駅は、東西線宮の沢駅です。
店内には、座席がありませんが、カウンターで立ち飲みができます。
オーナーの横井 力（よこい ちから）は、カップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）を主催するアライアンス・フォー・コーヒー・エクセレンス（ACE）（Alliance for Coffee Excellence）のコミュニティ・メンバーです。
焙煎機は、イタリア製のOPMです。リサーキュレーション機能を搭載しているため、排気ガスの煙を抑制することができます。
工房 横井珈琲 YOKOI COFFEE：https://real-coffee.net/category/roastery-cafe/roastery-in-hokkaido/yokoi-coffee
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