アシッドコーヒートーキョー：エチオピアメクリア・メルジア

アシッドコーヒートーキョーエチオピアメクリア・メルジアです。

アシッドコーヒートーキョー（Acid Coffee Tokyo）は、東京都渋谷区にあるスペシャルティコーヒー店です。

エチオピアメクリア・メルジア

メクリア・メルジア（Mekuria Mergia）は、エチオピアのコーヒー輸出業者であるウェテ・アンベラ・コーヒー・エクスポート社（Wete Ambela Coffee Export PLC）によるロットです。

品種はエチオピア在来種（Ethiopia Heirloom）です。

精製方法はアネロビック・ナチュラル（Anaerobic Natural）です。

ストロベリーや赤ワインのようなフレーバー、厚みのある口当たり、冷めてくると果実感のある酸味の印象が強くなります。嫌気性発酵の特徴的なフレーバーが、クリーンに感じられる味わいです。