
コロンビアのコーヒー生産地 アンティオキア
アンティオキア

アンティオキア(Antioquia)は、コロンビア(Colombia)カリブ自然地域(英語:The Caribbean (natural) region、スペイン語:La región Caribe (de Colombia))の西部またはアンデス自然地域(英語:The Andean (natural) region、スペイン語:La región Andina (de Colombia))の北部に位置するコーヒー生産地です。
アンティオキアは、コロンビアで最も伝統的なコーヒー生産地域の一つであり、中小規模農園、アンデス山脈の西側山脈の急斜面に広がる大規模農園が点在しています。コーヒーの生産は、メデジン郊外が終わる地点から始まり、アンティオキアの南端でリサラルダ県とカルダス県との境界まで広範囲に及んでいます。
アンティオキアの小規模農家は、ロバを使った輸送など伝統的な方法の一部を今でも用いている「カフェテロ」として誇りを持っています。多くの農家は、コロンビアコーヒー生産者連合会(FNC)(英語:Colombian Coffee Growers Federation、スペイン語:Federación Nacional de Cafeteros de Colombia)が開発した品種を栽培しており、各地域の栽培条件に合った品種を選択し、推奨される植栽密度などの基準を守っています。
しかし、近年アンティオキアの農家は、新たなシステムや技術の導入に積極的に取り組んでいます。
アンティオキア(Antioquia):https://cafedecolombia.jp/colombia/origin/origin-antioquia/
アンティオキア Antioquia:https://real-coffee.net/category/coffee-origin/south-america/colombia/caribbean-natural-region/antioquia