
Definitive. パナマ ジャンソン ゲイシャ ナチュラル 927です。
Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ ジャンソン ゲイシャ ナチュラル 927
ジャンソン・コーヒー
ジャンソン・コーヒー(Janson Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)ボルカン(Volcán)に位置する農園です。
ジャンソン・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
精製方法
精製方法はナチュラル(Natural)です。
Definitive. パナマ ジャンソン ゲイシャ ナチュラル 927

-Janson lo 927t -
先日販売してすぐに売り切れたJanson Y
そのロットとはまた別系統のフレーバーですが、こちらもかなり素晴らしいロットです
ベースのJanson味は共通しているのですが、フレーバー構成がかなり異なります
一緒にテイスティングすると楽しいです-Flavour-
心地よいOrange Cream系の印象
フローラル、チェリー系の心地よいフレーバー
ピンクグレープフルーツ系の酸を感じます
アフターはオレンジブロッサム、これが素晴らしいJansonやっぱ美味しいね
Definitive.

味
オレンジ系のフレーバーにパンのような甘いニュアンスのある味わいです。冷めてくると、酸味が強く感じられるようになります。ジャンソンのオレンジ系のフレーバーが非常に綺麗な印象です。