
Definitive. パナマ ロングボード ミスティ・マウンテン パチェ ナチュラル 7です。
Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ ロングボード ミスティ・マウンテン パチェ ナチュラル 5
ロングボード・スペシャルティコーヒー
ロングボード・スペシャルティコーヒー(Longboard Specialty Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriqui Province)ボケテ地区(Boquete District)のコーヒー会社です。
ロングボード・スペシャルティコーヒーについては、以下の記事を参照してください。
品種
品種はパチェ(Pache)です。
精製方法
精製方法はナチュラル(Natural)です。
Definitive. パナマ ロングボード ミスティ・マウンテン パチェ ナチュラル 7

[Misty Mountain Pache Natural 7 ]Pacheはどのロットも、味の強度が強いわけではないのですが、しっかりとフレーバーがあり、アフターが軽く、長く続くのが特徴的です
MMPN7は、3ロットの中でも割とコンプレックスな印象
Definitive.
バニラや、イエローピーチのような印象
ハチミツのような甘さ、ジンジャーエール、コットンキャンディーとユニークなプロファイルです

味
濃密な甘さのあるフレーバーから、冷めてくると生姜はちみつレモンのような味わいに変化します。より多彩な印象です。