パナマ フィンカ・ロス・セニーゾス ステラ・アンバー ゲイシャ C478 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第10位
フィンカ・ロス・セニーゾス
フィンカ・ロス・セニーゾス（Finca Los Cenizos）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）セロ・プンタ（Cerro Punta）に位置する農園です。
農園主はエステラ・ピッティ（Estela Pitti）です。創業は2008年と新しい農園です。
フィンカ・ロス・セニーゾスは、いくつかの泉が湧き出る自然豊かな場所に位置しており、それらは100年以上の樹齢を持つトネリコ属の木々で覆われています。標高1,800m以上に位置しており、コーヒーチェリーの完熟までの期間を長く取ることができます。
労働者の99％がノベ・ブグレ族（Ngäbe Bugle）で構成されています。
品種
品種はゲイシャ（Geisha）です。
「ステラ・アンバー（Stellar Amber）」というロットです。
精製方法
精製方法はウォッシュト（Washed）です。
ベスト・オブ・パナマ 2020
フィンカ・ロス・セニーゾス ステラ・アンバー ゲイシャ C478（FLC Stellar Amber Geisha – C478）は、2020年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャ ウォッシュト（Geisha Washed）部門で92.0点を獲得し第10位に入賞しました。
| ロット | スコア | Boxes | 重さ | 入札単位 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GW-10 | 92 | 2 | 100lbs | $0.50 | $56.50/lb | $5,650.00 | FLC STELLAR AMBER GEISHA – C478 | YOUDONG,GAEROCK,ELCAFE,BLACKSOUL,REMA PRESSO |
2020年9月17日（日本時間）に行われたオークションで、1ポンドあたり56.50米ドルで、韓国のユードング・コーヒー・カンパニー（Youdong Coffee Company）によって落札されました。
サザコーヒー パナマ フィンカ・ロス・セニーゾス ステラ・アンバー ゲイシャ C478 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第10位
味
ジャスミンの花のような繊細で甘いフローラルフレーバーが非常に豊かに香ります。最初から最後までジャスミンの花のような甘いフレーバーが豊かに香るゲイシャです。
＜参考＞
"Lot GW-10: FLC STELLAR AMBER GEISHA – C478",Best of Panama<https://auction.bestofpanama.org/ja/lots/flc-stellar-amber-geisha--c478>
