丸山珈琲 グアテマラ ポール・スタリー ウォッシュト 深煎りです。

丸山珈琲 MARUYAMA COFFEEは、長野県北佐久郡軽井沢町に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。

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グアテマラ ポール・スタリー ウォッシュト 深煎り

サン・ヘラルド農園

サン・ヘラルド農園（Finca San Gerardo）は、グアテマラ県（Guatemala Department）アマティトラン市（Amatitlán Municipality）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、フライハネス・プラトー（Fraijanes Plateau）に区分されます。

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品種

品種はブルボン（Bourbon）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

丸山珈琲 グアテマラ ポール・スタリー ウォッシュト 深煎り

国：グアテマラ共和国
地域：グアテマラ県　アマティトラン
生産者：ポール・スタリー
農園：サン・ヘラルド
標高：1,400 ~ 1,500 m
農園面積：80 ha
品種：ブルボン
生産処理：ウォッシュト / パティオで天日乾燥
収穫時期：12月～3月
お取引開始年：2009年

丸山珈琲

味

チョコレートのようなコクと明るめの酸味が印象的です。深めの焙煎としては、明るい酸味を持つ味わいです。