2023年11月15日に、クラクション コーヒーロースターズ（CLAXON CoffeeRoasters）とザバーナノグールド（the bar nano gould.）のコラボイベントが開催されました。クラクション コーヒーロースターズがコーヒーの抽出を、ハンドル ベイクスタンドがペアリングのお菓子を担当し、ザバーナノグールドがコーヒーカクテルを提供しました。
クラクション コーヒーロースターズ×ザバーナノグールド 珈琲カクテル
ザバーナノグールド
ザバーナノグールドは、J・Boxビルの4階にあります。
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イベントでは、コースとアラカルトが提供されました。
エスプレッソ・フリップは、エスプレッソを使ったフリップスタイルのシグネチャーカクテルです。エチオピア チェルベサのベリー感とポートワインの甘味、濃厚でまろやかな質感、アニスの清涼感のある香りが残ります。繊細で洗練された味わいのフリップカクテルです。
エスプレッソ・グラスホッパーには、ブラジル、エチオピア、グアテマラをブレンドした深煎りのナノ・ブレンド（Nano Blend）を使用します。
グラスホッパーは、カカオとミント、生クリームを使用したカクテルです。深煎りのエスプレッソが生クリームの甘味を抑えたクリーミーな味わいです。ミントの清涼感のある香りが残ります。
質感のそれぞれ異なったエスプレッソ・カクテルの合ったお菓子がペアリングとして提供されました。
