いつか珈琲屋:ケニア カムワンギファクトリーAA シティロースト

いつか珈琲屋 ケニア カムワンギファクトリーAA シティローストです。

いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。

ケニア カムワンギファクトリーAA シティロースト

カムワンギ・ファクトリー

カムワンギ・ファクトリー(Kamwangi Factory)は、ケニア(Kenya)中央州(Central Province)キリニャガ県(Kirinyaga County)ギチュグ郡(Gichugu Division)に位置するファクトリーです。ニュー・ンガリアマ生産者協同組合(New Ngariama FCS)(New Ngariama Farmers Cooperative Society)に所属しています。

ニュー・ンガリアマ生産者協同組合(New Ngariama FCS)はもともと、1950年代に設立されたンガリアマ生産者協同組合というより大きな協同組合の一部でした。この協同組合は、小さな協同組合に分割され、ニュー・ンガリアマ生産者協同組合(New Ngariama FCS)はその1つです。

ニュー・ンガリアマ生産者協同組合(New Ngariama FCS)のリーダーは、エファンタス・マング(Ephantus Mangu)です。

ニュー・ンガリアマ生産者協同組合(New Ngariama FCS)は、カムワンギ(Kamwangi)、カイナムイ(Kainumui)、キアムグモ(Kiamugumo)の3つのファクトリーを所有しており、カムワンギが最も大きなファクトリーです。

カムワンギ・ファクトリーは、1982年に設立されたファクトリーで、約500人のメンバーがコーヒーチェリーを提供しています。標高1,550m - 1,650m、平均3 - 5ヘクタール(約1,500 - 2,000本)にコーヒーを植えています。この地域で栽培されているコーヒーの主な品種はSL-28とSL-34で、全生産量の95%を占めています。

品種

品種はSL-28、ルイル 11(Ruiru 11)、バティアン(Batian)です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

いつか珈琲屋 ケニア カムワンギファクトリーAA シティロースト

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みかんのような甘みを伴った果実感。
コクはしっかりありますが優しい飲み心地が特徴です。

いつか珈琲屋

みかんのような特徴的なフレーバーが印象的です。柔らかいボディのある優しい味わいです。

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