Definitive. Panama Coffee Studio：パナマアダウラゲイシャハニー

Definitive. Panama Coffee Studio パナマアダウラゲイシャハニーです。

Definitive. Panama Coffee Studioは、東京都杉並区高円寺にあるパナマのトップ・ロットにフォーカスしたコーヒー専門店です。

https://real-coffee.net/cafe-tokyo-suginami-definitive-panama-coffee-studio

パナマアダウラゲイシャハニー

アダウラ・コーヒー

アダウラ・コーヒー（Adaura Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）エル・サルト（EL Salto）に位置する農園です。

アダウラ・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

Adaura geisha honey 93.5pts
確保
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) April 12, 2023

Definitive. Super lot
Adaura

農園主のマーカスに駄々こねて作ってもらった

Geisha Honeyは農園スコア93.25とのことだったので、うちのロットということにしてもらった

Catuai Anaerobic Honeyはパナ氏監修のカスタムロット pic.twitter.com/NCJ6UiKy8J
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) July 4, 2023

次便買付予定のロット、もう一つ追加募集です。

昨年BoP入賞したAdauraの今季最高スコアのロットです。
農園スコア93.25

ゲイシャのハニープロセスです

農園主イチオシのトップロット！
(BoPに出そうとしたけど、数が足りなくて断念したロット)

気になる方は気軽にDMください！ pic.twitter.com/B7VRhuUE9C
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) July 6, 2023

Adaura geisha honey 93.25
Adaura Custom Catuai Honey ASD

届いた pic.twitter.com/uvcMw5QT56
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) August 13, 2023

異次元のものを口にした時、脳が停止することがある
処理したり理解するのに時間がかかる

それが久しぶりに起こった

Adaura Geisha Honey

これはすごい
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) August 16, 2023