珈房サッポロ珈琲館 ライラックブレンドです。

珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。

カフェ（北海道札幌市）：珈房サッポロ珈琲館 月寒店

2023.3.23

ホームページ ツイッター 珈房サッポロ珈琲館 月寒店は、北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目1-1にあるカフェです。最寄駅は、東豊線月寒中央駅です。 店舗は、もともと建築家の倉本 龍...

ライラックブレンド

ライラックブレンド

ライラックブレンド（Lilac Blend）は、ライラック（紫丁香花）をイメージした5月限定の花シリーズのブレンドコーヒーです。珈房サッポロ珈琲館のキング・オブ・ブレンダー、伊藤 栄一監修のブレンドコーヒーです。

ライラックは桜が散る頃に色鮮やかに咲き、北海道の初夏を知らせます。札幌のシンボルツリーとして親しまれています。

珈房サッポロ珈琲館 ライラックブレンド

甘く、強い香りが印象的な紫色の花はハート形の小花が房咲きとなり花言葉も「恋の芽生え」「初恋」と言われています。
今月の花シリーズのブレンドは強い香りをイメージして作りました。

珈房サッポロ珈琲館

味

甘く強いフレーバーから、冷めてくると柑橘系の酸味が生まれます。後味にモカっぽい印象が残ります。