サザコーヒー：パナマジャンソンゲイシャナチュラルシリーズベスト・オブ・パナマ 2020年ゲイシャナチュラル／ハニープロセス部門第19位

パナマジャンソンゲイシャナチュラルシリーズベスト・オブ・パナマ 2020年ゲイシャナチュラル／ハニープロセス部門第19位

"History of JANSON",GESHARY COFFEE 2020年10月12日.

ジャンソン・コーヒー（Janson Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）に位置する農園です。

農園主はカーレ・ジャンソン（Calle Janson）です。

ジャンソン・コーヒーは、コーヒー生産の他に、牛や馬などを飼育しています、ジャンソン・コーヒーのコーヒーを生産する農園は、「ジャンソン・コーヒー・ファーム（Janson Coffee Farm）」と呼ばれています。

ジャンソン・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

ジャンソン・コーヒーは、カフェタレーラ（Cafetalera）とロス・アルプス（Los Alpes）の2つの農園を所有しています。

品種はグリーン・チップ・ゲイシャ（Green Tip Geisha）です。

2020年2月25日に収穫されたゲイシャです。

精製方法はスロー・ファーメンテーション・ナチュラル（Slow Fermentation Natural）です。

パティオでの天日乾燥です。

ジャンソンゲイシャナチュラルシリーズ（Janson Geisha Natural Series）は、2020年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャナチュラル／ハニープロセス（Geisha N-H-P）部門で第19位に入賞しました。

ロット	スコア	Boxes	重さ	入札単位	入札	合計数	件名	最高入札者
GN-19	0	2	100lbs	$0.50	$160.50/lb	$16,050.00	JANSON GEISHA NATURAL SERIES	Scrop COFFEE ROASTERS

2020年9月17日（日本時間）に行われたオークションで、1ポンドあたり160.50米ドルで、スクロップコーヒーロースターズによって落札されました。

ジャンソン・エステートは、2020年のベスト・オブ・パナマ（BoP）において、ジャンソン・エステートパカマラ E484（Janson Estate Pacamara – E484）がパカマラ（Pacamara）部門で90.0点を獲得し第1位に輝きました。

Cupping notes:	Berry, citrus, caco nibs, darck chocolate, peach, strawberry and chocolate, winey, juicy. Balanced, juicy, rounded, tart, vibrant, creamy.

完熟グレープやベリー、ダークチョコレートのような重いフレーバーが印象的です。明るく華やかなフレーバーのゲイシャとは対照的に、妖艶な印象を与えるフレーバーのゲイシャです。

＜参考＞