ウニール:エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ サーマ ゲイシャ 1931 ナチュラル・コールド・エアロビック

ウニール エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ サーマ ゲイシャ 1931 ナチュラル・コールド・エアロビックです。

ウニール(Unir)は、京都府長岡京市に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。

エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ サーマ ゲイシャ 1931 ナチュラル・コールド・エアロビック

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ゲシャ・ヴィレッジ・コーヒー・エステート

ゲシャ・ヴィレッジ・コーヒー・エステート(Gesha Village Coffee Estate)は、エチオピア(Ethiopia)南部諸民族州(SNNPR)(Southern Nations, Nationalities, and People's Region)西オモ地方(West Omo Zone)に位置する農園です。

品種

品種はゲシャ 1931(Gesha 1931)です。

区画はサーマ(Surma)です。

精製方法

精製方法はナチュラル・コールド・エアロビック(Natural Cold Aerobic)です。

60時間低温で好気性発酵させたロットです。

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Sapporo 珈琲マルシェ 2022

Sapporo 珈琲マルシェ 2022

ウニールは、2022年10月19日から10月24日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催されたSapporo 珈琲マルシェ 2022に出店しました。2016年の初出店から、2022年で6回目の出店です。

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ウニール エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ サーマ ゲイシャ 1931 ナチュラル・コールド・エアロビック

エチオピア ゲシャ・ヴィレッジ サーマ ゲイシャ 1931 ナチュラル・コールド・エアロビック

ジャスミンのような甘いフローラルフレーバー、ブルーベリーのような印象、クリーミーな口当たりが印象的です。甘いフレーバーと粘性のある口当たりが相まって、豊かな甘さの印象を生んでいます。

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