トーアコーヒー：ペルーラ・クルヴァゲイシャペルーカップ・オブ・エクセレンス 2023年第17位

トーアコーヒーペルーラ・クルヴァゲイシャペルーカップ・オブ・エクセレンス 2023年第17位です。

トーアコーヒー（TOA COFFEE）は、1959年に創業した東京都新宿区に本社を置くコーヒー卸会社です。

ペルーラ・クルヴァゲイシャペルーカップ・オブ・エクセレンス 2023年第17位

ラ・クルヴァ（La Curva）は、ペルー（Peru）アバンカイ県（Apurímac Department）チンチェロス州（Chincheros Province）オコバンバ地区（Ocobamba District）に位置する農園です。

農園主はイバン・サラス・ソロルサノ（Ivan Salas Solorzano）です。

ラ・クルヴァは、2018年に始まった農園です。標高1.910mでイエロー・ゲイシャ（Yellow Geisha）が栽培されています。

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法はナチュラル（Natural）です。

ラ・クルヴァは、2023年のペルーカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）で88.18点を獲得し第17位に入賞しました。

ラ・クルヴァは、チンチェロス州オコバンバ地区の標高1910mに位置します。
5年前よりスペシャルティコーヒーに特化した生産を行い、色と風味の良さで知られるYellow Geishaを栽培しています。
収穫は5月に始まり、健康的なコーヒーチェリーを家族と数名の協力者で収穫を行います。
トーアコーヒー

パイナップルやマンゴーのようなトロピカルフルーツのような甘酸っぱい果実感が印象的です。果実感の濃密な味わいです。