トーアコーヒー：コロンビアエル・グアヤボコロンビアカップ・オブ・エクセレンス 2023年第16位

トーアコーヒーコロンビアエル・グアヤボコロンビアカップ・オブ・エクセレンス 2023年第16位です。

トーアコーヒー（TOA COFFEE）は、1959年に創業した東京都新宿区に本社を置くコーヒー卸会社です。

コロンビアエル・グアヤボコロンビアカップ・オブ・エクセレンス 2023年第16位

エル・グアヤボ

エル・グアヤボ（El Guayabo）は、コロンビア（Colombia）ウィラ県（Huila Department）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）のウィラ（Huila）に区分されます。

農園主はノラルバ・ブルバノ・ムニョス（Noralba Burbano Muñoz）です。

ノラルバは母親と弟と一緒にコーヒーを植え始め、2017年にこの事業を始めました。インコネクサス社（Inconexus）からコーヒー生産者になるためのワークショップを受け、2023年に初めてカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）に参加しました。

品種

品種はブルボン（Bourbon）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

カップ・オブ・エクセレンス（CoE）

エル・グアヤボは、2023年のコロンビアカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）で88.00点を獲得し第16位に入賞しました。

トーアコーヒーコロンビアエル・グアヤボコロンビアカップ・オブ・エクセレンス 2023年第16位

エル・グアヤボはウィラ地区にあり、Ms.Noralba Burbono Mnozが母親や兄弟と一緒に約6年前からこの農園の経営を始めました。
Noralbaさんは品質向上の為、多くの勉強家に参加し、研究を重ねてきました。
今回、初めてカップオブエクセレンスを受賞することが出来ました。
品種はBourbon 処理方法はWashedです。
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