珈房サッポロ珈琲館 マウンテン『クワトロ』です。

珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。

マウンテン『クワトロ』

マウンテン『クワトロ』

マウンテン『クワトロ』は、コロンビア エメラルドマウンテン、エクアドル アンデスマウンテン、インドネシア バリ島 バトゥールマウンテン、ウガンダ エルゴンマウンテンの4種類のコーヒーを、3：3：2：2の割合でブレンドしたコーヒーです。マウンテンコーヒーのブレンドにより、ブルーマウンテンの味わいを再現しています。

珈房サッポロ珈琲館：ウガンダ エルゴンマウンテン

2023.5.14

珈房サッポロ珈琲館 ウガンダ エルゴンマウンテンです。 珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。 https://real-coffee.net...

珈房サッポロ珈琲館 マウンテン『クワトロ』

ブルーマウンテン最大の特徴であるクセの無い
バランスの良い味わい（苦味・酸味・甘味）を４種の厳選した
マウンテンコーヒーを使用し再現。
ブレンドの黄金比率といわれる＜３：３：２：２＞の絶妙な割合で
何度もカップテストを重ね、豊かな香りと芳醇なコクも加わり
遂に新ブレンド“マウンテン【クワトロ】” が誕生しました！

珈房サッポロ珈琲館

味

バランスの取れたリッチな口当たりの綺麗な味わいが印象的です。ブルーマウンテンと比べると、香りは劣りますが、豊かな味わいが上手く表現されています。