REC COFFEE コロンビア グランハ・パライソ 92 チロソ イノキュレイテッドです。
REC COFFEEは、福岡県福岡市を中心に展開するスペシャルティコーヒー専門店です。
コロンビア グランハ・パライソ 92 チロソ イノキュレイテッド
エル・パライソ農園 92
エル・パライソ農園 92（Finca El Paraíso-92）は、コロンビア（Colombia）カウカ県（英語：Cauca Department、スペイン語：Departamento de Cauca）ピエンダモ市（Piendamo Municipality）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）または太平洋沿岸／チョコ自然地域（英語：The Pacífico/Chocó (natural) region、スペイン語：La región del Pacífico (de Colombia)）のカウカ（Cauca）に位置しています。
グランハ・パライソ 92（Granja Paraíso 92）は、エル・パライソ農園のウィルソン・ベニテス（Wilson Benitez）によるプロジェクトです。
品種
品種はチロソ（Chiroso）です。
精製方法
精製方法はイノキュレイテッド・ファーメンテーション（Inoculated Fermentation）です。
Sapporo 珈琲マルシェ 2025
REC COFFEEは、2025年10月8日から10月13日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催されたSapporo 珈琲マルシェ 2025に出店しました。2019年の初出店から、2025年で5回目の出店です。
REC COFFEE コロンビア グランハ・パライソ 92 チロソ イノキュレイテッド
味
グレープのチューインガムに山椒のようなスパイシーさのある味わいです。人工的な香りが支配的な印象です。
