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レイン コーヒー ロースタリー エチオピア イルガチェフ チェルベサ ナチュラルです。
レイン コーヒー ロースタリー(Rain coffee roastery)は、北海道札幌市西区宮の沢のスペシャルティコーヒー専門店です。
エチオピア イルガチェフ チェルベサ ナチュラル
チェルベサ ナチュラル
チェルべサ ナチュラル(Chelbesa Natural)は、エチオピア(Ethiopia)南部諸民族州(SNNPR)(Southern Nations, Nationalities, and People's Region)ゲデオ地方(Gedeo Zone)ゲデブ郡(Gedeb Woreda)ウォルカ・チェルベサ住民自治組織(Worka Chelbesa Kebele)で生産されたナチュラル(Natural)精製のコーヒーです。コーヒー生産地域としては、イルガチェフェ地域(Yirgacheffe Area)に区分されます。
品種
品種はエチオピア在来種(Ethiopia Heirloom)です。
精製方法
精製方法はナチュラル(Natural)です。
レイン コーヒー ロースタリー エチオピア イルガチェフ チェルベサ ナチュラル
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味
ストロベリーのようなフレーバーに赤ワインのようなふくよかなボディが相まった味わいが印象的です。冷めてくると酸味の印象が強くなり、ストロベリーのような甘酸っぱい味わいが支配的になります。