徳光珈琲 グアテマラ ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ ハイローストです。

徳光珈琲（TOKUMITSU COFFEE）は、2005年に創業した石狩市に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。

グアテマラ ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ ハイロースト

ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ

ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ（Huehuetenango Santa Bárbara Reserve）は、グアテマラ（Guatemala）ウエウエテナンゴ県（Huehuetenango Department）サンタ・バルバラ市（Santa Bárbara Municipality）で生産されるコーヒーです。コーヒー生産地域としては、ハイランド・ウエウエ（Highland Huehue）に区分されます。

グアテマラのコーヒー生産地域とその特徴：ハイランド・ウエウエ（ウエウエテナンゴ）

2021.2.21

ハイランド・ウエウエ（ウエウエテナンゴ） グアテマラのコーヒー生産地域 グアテマラのコーヒー生産地域 出典：Anacafé グアテマラのコーヒー生産地域は、1960年に設立されたア...

このロットは、サンタ・バルバラ市の小規模生産者が生産したコーヒーの集積ロットです。約3,200軒の小規模生産者が生産したコーヒーの中から、品質の優れたものを輸出業者と堀口珈琲の品質管理の2段階で選別しています。

品種

品種はブルボン（Bourbon）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

徳光珈琲 グアテマラ ウエウエテナンゴ サンタバルバラ リザーブ ハイロースト

味

ナッツのような香ばしさと柑橘系の酸味が印象的です。浅めの焙煎で、ライトボディの軽やかな味わいです。