パナマ PVA コーヒー・ファーム
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パナマ PVA コーヒー・ファーム

PVA コーヒー・ファーム

"Coffee Farm PVA",Café Fofoy & Don Pablo 2022年4月20日.

PVA コーヒー・ファーム(PVA Coffee Farm)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)パソ・アンチョ(Paso Ancho)に位置する農園です。

パブロ・バルガス・アテンシオ(Pablo Vargas Atencio)は、1948年にパソ・アンチョの未開の山にやってきて、アラビカ種のコーヒー栽培を始めました。跡継ぎでオーナーのカルロス・エドゥアルド(Carlos Eduardo)は、祖父母に敬意を表して、ゲイシャを「フォフォイ(Fofoy)」、アラビア種を「ドン・パブロ(Don Pablo)」と呼んでいます。現在は5代目によって管理されています。

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