コーヒー・ハウス モール・キングとダニエル・デフォー『モル・フランダーズ』、そしてトム・キングのトム・キングス・コーヒー・ハウス 今年（2020年）は、イングランドのトム・キングス・コーヒー・ハウス（Tom King's Coffee House）が創業して300周年だそうです（実際の創業が、300年前の1720年だったかどうかは定かではありません）。 モール・キングとダニエル・デフォー『モル・フランダーズ』、そしてトム・キングのトム・キングス・... 2020年4月22日
カンポ・ダス・ヴェルテンテス 帰山人の珈琲遊戯：ブラジル グアリロバ農園 トパージオ 帰山人の珈琲遊戯 ブラジル グアリロバ農園 トパージオです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）氏による焙煎豆販売です。 ブラジル グアリロバ農園 トパージオ グアリロバ農園 https://youtu.be/1jXtCXnSfR4 「Faz... 2020年4月18日
ウォッシュト（湿式） 加藤珈琲店：世界規格Qグレード スペシャルティコーヒー メキシコ クアルタ・ユニオン 加藤珈琲店の世界規格Qグレード スペシャルティコーヒー メキシコ クアルタ・ユニオンです。加藤珈琲店は愛知県名古屋市に本社を置く大手コーヒー店です。 メキシコ クアルタ・ユニオン メキシコ メキシコ（Mexico）は、北アメリカ南部に位置する共和国です。北にアメリカ合衆国、南東にグアテマラ、ベリーズと国境を接し、西は太... 2020年4月15日
アンティグア・コーヒー 辻本珈琲：グアテマラ アンティグア ラ・ソレダ農園 ビジャ・サルチ 辻本珈琲 グアテマラ アンティグア ラ・ソレダ農園 ビジャ・サルチです。 辻本珈琲（TSUJIMOTO COFFEE）は、株式会社すてきなじかん（SUTEKI NA JIKAN Inc.）が運営する大阪府和泉市春木町にあるコーヒー店です。元々日本緑茶を取り扱う「辻本製茶」が1983年にコーヒー事業を開始したのが最初です... 2020年4月14日
インド スターバックス リザーブ®：インディア パール マウンテン エステート スターバックス リザーブ®のインディア パール マウンテン エステートです。スターバックスは言わずと知れた世界的なコーヒーチェーンです。スターバックス リザーブ®は一部限定店舗でのみ取り扱われる希少なコーヒー豆です。お店で飲むこともできますが、豆を購入することもできます。お店ではクローバーというスターバックス独自の抽出... 2020年4月10日
ウォッシュト（湿式） 工房 横井珈琲：エルサルバドル サンタ・エレナ農園 パカマラ 工房 横井珈琲 エルサルバドル サンタ・エレナ農園 パカマラです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://re... 2020年4月9日
イエメン 帰山人の珈琲遊戯：蘇民将来とアマビエ 子と庚子 庚子年 今年の干支は子（ね）です。十二支の1番目です。これは十二支のみを指した干支です。12年で一巡します。 今年の干支は庚子（かのえね）です。これは十二支と十干とを組み合わせた干支です。この十干十二支（じっかんじゅうにし）が、本来の干支です。60年で一巡します。 中国では、庚子年は様々な災厄が起こる年と考え... 2020年4月5日
アンティグア・コーヒー 丘の上珈琲（珈琲考房）：グアテマラ アンティグア ラ・フォリー 丘の上珈琲（珈琲考房） グアテマラ アンティグア ラ・フォリーです。 丘の上珈琲（珈琲考房）は、北海道夕張郡にある自家焙煎珈琲店です。 丘の上珈琲 グアテマラ アンティグア ラ・フォリー ラ・フォリー農園 ラ・フォリー農園 出典：WATARU ラ・フォリー農園（Finca La Folie）は、グアテマラ（Guatem... 2020年4月3日
ゲイシャ 工房 横井珈琲：メキシコ サンタ・クルス農園 ゲイシャ ナチュラル メキシコ カップ・オブ・エクセレンス 2019年 第1位 工房 横井珈琲 メキシコ サンタ・クルス農園 ゲイシャ ナチュラル メキシコ カップ・オブ・エクセレンス 2019年 第1位です。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のス... 2020年4月2日
コーヒー・ハウス 感染症とコーヒー：1793年フィラデルフィアの黄熱病の流行と腐敗したコーヒー 1793年フィラデルフィアの黄熱病と腐敗したコーヒー 病人を助ける人 1793年、アメリカ合衆国ペンシルベニア州南東部フィラデルフィア（Philadelphia）が黄熱病に襲われた。フィラデルフィアは当時北米最大の都市であり、約50,000人の港湾都市であった。1790年に首都がニューヨーク市からフィラデルフィアに遷都... 2020年3月26日
