書籍 コーヒー：一つの商品の叙事詩（Coffee: The Epic of a Commodity）：クレオパトラとウィリアム・ハーヴェイの「溶かした真珠」 ウィリアム・ハーヴェイの56ポンドのコーヒー 血液の循環を発見した著名なイギリス人医師ウィリアム・ハーヴェイ（一五七八〜一六五七）とその兄弟は、ロンドンでコーヒー・ハウスが流行する前（一六五二年以前と思われる）に、すでにコーヒーを飲用していたといわれている。ジョン・オーブリー（一六二六〜九七）の『小伝記集』（一八一三... 2020年6月21日
北海道 和田 義雄『札幌喫茶界昭和史』と和田 由美『さっぽろ喫茶店グラフィティー』 今しがた、啜って置いたMOKKAのにほひが、まだ 何処やらに残りゐるゆえうら悲し。木下杢太郎「珈琲を讃えた詩」,詩集『食後の唄』 和田 義雄『札幌喫茶界昭和史』と和田 由美『さっぽろ喫茶店グラフィティー』は、北海道札幌市の喫茶史を知る上での重要な資料です。 和田 義雄『札幌喫茶界昭和史』と和田 由美『さっぽろ喫茶店グラ... 2020年6月19日
アメリカ合衆国 サザコーヒー：アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 グリーンウェル農園 ゲイシャ ステートワイド・カッピング・コンペティション 2019年 第1位 サザコーヒー アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 グリーンウェル農園 ゲイシャ ステートワイド・カッピング・コンペティション 2019年 第1位です。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有... 2020年6月13日
コーヒーの合法性の擁護 アブドゥル・カーディル・アル＝ジャジーリー『コーヒーの合法性の擁護』（ド・サシー訳）（１） ド・サシーがフランス語に翻訳したアブドゥル・カーディル・アル＝ジャジーリーの『コーヒーの合法性の擁護』の日本語訳である（アラビア語部分を除く）。試訳の修正が完了した部分を、日本語訳だけ載せておく。 フランス語との対訳は以下を参照。 https://real-coffee.net/chrestomathie-arabe-... 2020年6月11日
ウォッシュト（湿式） 讃喫茶室 尾山台：グアテマラ ドン・アントニオ農園 カツーラ 讃喫茶室 尾山台 グアテマラ ドン・アントニオ農園 カツーラです。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 https:... 2020年6月9日
北海道 純喫茶オリンピア ホームページ インスタグラム 純喫茶オリンピアは、北海道札幌市中央区北4条西6丁目1-3 北4条ビル B1Fにある喫茶店です。 純喫茶オリンピアは、1964年東京オリンピックの年に創業した純喫茶です。現在営業している札幌市の喫茶店のなかでは、最も老舗の喫茶店のひとつです。 純喫茶オリンピア 外観 純喫茶オリンピア 看板... 2020年6月8日
インドネシア 旦部 幸博（@y_tambe）：インドネシアのコーヒーに関するツイートのまとめ 旦部 幸博 インドネシアのコーヒー インドネシアのコーヒーの歴史 https://twitter.com/y_tambe/status/633977338984665088 https://twitter.com/y_tambe/status/633979781118189569 https://twitter.com... 2020年6月5日
アチェ州 カフェ ランバン：インドネシア スマトラ島 マンデリン ピーベリー ズクナー カフェ ランバン インドネシア スマトラ島 マンデリン ピーベリー ズクナーです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban インドネシ... 2020年6月5日
KP423 讃喫茶室 尾山台と帰山人の珈琲遊戯：タンザニア モンデュール AA 讃喫茶室 尾山台と帰山人の珈琲遊戯 タンザニア モンデュール AAです。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 htt... 2020年6月2日
ウォッシュト（湿式） スターバックス リザーブ®：グアテマラ チキムラ & サカパ バレーズ スターバックス リザーブ® グアテマラ チキムラ & サカパ バレーズです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 グアテマラ チキムラ & サカパ バレーズ チキムラ & サカパ バレーズ グアテ... 2020年5月31日
