丸美珈琲店 コスタリカ コヨーテ農園 ティピカ・メホラード イエローハニーです。

丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した札幌市のスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。

コーヒースタンド（北海道札幌市）：丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo

2022.4.8

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporoは、北海道札幌市中央区北2条西3丁目1-20札幌フコク生命越山ビル sitatte sapporo...

コスタリカ コヨーテ農園 ティピカ・メホラード イエローハニー

ドン・オスカル マイクロミル

ドン・オスカル マイクロミル（Don Oscar Micromill）は、コスタリカ（Costa Rica）サン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）サン・マルコス地区（San Marcos District）に位置するマイクロミルです。コーヒー生産地域としては、タラス（Tarrazú）に区分されます。

コスタリカのコーヒー生産地域とその特徴：タラス

2022.3.1

コスタリカのコーヒー生産地域とその特徴 タラス コスタリカのコーヒー生産地域 コスタリカのコーヒー生産地域 出典：ICAFE コスタリカコーヒー協会（ICAFE）（英語：Coffe...

オーナーはアレハンドロ・ソリス（Alejandro Jiménez）です。

このロットは、ドン・オスカル マイクロミルのコヨーテ農園（Finca El Coyote）で生産されたティピカ・メホラード（Typica Mejorado）のイエローハニー（Yellow Honey）です。

品種

品種はティピカ・メホラード（Typica Mejorado）です。

精製方法

精製方法はイエローハニー（Yellow Honey）です。

丸美珈琲店 コスタリカ コヨーテ農園 ティピカ・メホラード イエローハニー

味

非常に透明感のあるクリーンな口当たりとオレンジのような酸味をベースに、ゲイシャのような華やかなフレーバーが感じられます。冷めてくると、マスカットシロップのような柔らかい口当たりが生まれます。