いわい珈琲:グアテマラ エル・グアタロン農園

いわい珈琲 グアテマラ エル・グアタロン農園です。

いわい珈琲は、北海道札幌市のスペシャルティコーヒー店です。豊平区月寒東にいわい珈琲 月寒店、北区あいの里にカフェ・ヒュッテの2店舗を展開しています。

グアテマラ エル・グアタロン農園

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エル・グアタロン農園

"A message from Guatemalan coffee producers - Finca El Guatalon",Cup Of Excellence 2020年5月7日.

エル・グアタロン農園(Finca El Guatalon)は、グアテマラ(Guatemala)サンタ・ローサ県(Santa Rosa Department)サンタ・ローサ・デ・リマ(Santa Rosa de Lima)アルデア・ベレン(Aldea Belén)に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、フライハネス・プラトー(Fraijanes Plateau)とニュー・オリエンテ(New Oriente)の間に位置しています。

エル・グアタロン農園については、以下の記事を参照してください。

品種

品種はカツアイ(Catuai)です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

エル・グアタロン農園のコーヒーは、天然の水源を利用したエコロジカル・ウェット・ミルで精製されます。

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いわい珈琲 グアテマラ エル・グアタロン農園

サンタロサ県サンタロサ・デ・リマ市ベレン村の標高1,450-1,850mに位置する農園。

品種はカトゥーラ、生産処理はウォッシュド、乾燥はアフリカンベッド。

香ばしいナッツとチョコ印象、スムースな飲み口のコーヒー。

いわい珈琲

ナッツのようなフレーバーとチョコレートのような滑らかな口当たりとマイルドなボディが印象的です。スムースで飲みやすいすっきりとした味わいが印象的です。

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