![可否茶館:ルワンダ シンビ ハニー](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2024/07/8249EE81-543E-417B-86AF-221282A8A186.jpeg)
可否茶館 ルワンダ シンビ ハニーです。
可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。
ルワンダ シンビ ハニー
シンビ コーヒー・ウォッシング・ステーション
シンビ コーヒー・ウォッシング・ステーション(Simbi CWS)(Simbi Coffee Washing Station)は、ルワンダ(Rwanda)南部州(Southern Province)フエ県(Huye District)シンビ群(Simbi Sector)チェンダジュル地区(Cyendajuru Cell)に位置するコーヒー・ウォッシング・ステーションです。
精製方法
精製方法はハニー(Honey)です。
可否茶館 ルワンダ シンビ ハニー
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シンビ ウォッシングステーションは、
可否茶館
企業家でありコーヒー栽培も行っているAbdul氏が個人で所有し、
家族で運営しています。
わざわざ農園から離れた場所に運ばずに、
この地域のコーヒーの特性を生かしてさらにコーヒー事業の拡大を行うという
アイディアからこのウォッシングステーションが生まれました。
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味
ナッツパウダーやブラウンシュガーのようなパウダリーな印象から、冷めてくると柑橘系の酸味、滑らかな質感が生まれます。