品種

スターバックス リザーブ® コロンビア ティンビオです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 コロンビア ティンビオ ティンビオ ティンビオ（Timbio）は、コロンビア（Colombia）カウカ県（Cauca Depa...

工房 横井珈琲 エチオピア イルガチェフェ レコ ウォッシュトです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://r...

カフェ ランバン ペルー ブルーコンドルです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban ペルー ブルーコンドル ブルーコンドル ブルー...

サザコーヒー パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ エスメラルダ・スペシャル エル・ベロ グアボ ウォッシュト ベスト・オブ・パナマ 2018年 第9位です。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園...

UCCカフェメルカード ガテマラ ヌエバグラナダです。 UCCカフェメルカード（UCC Cafe Mercado）は、クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。 ガテマラ ヌエバグラナダ ヌエバ・グラナダ・コーヒー ヌエバ・グラナダ・コーヒー 出典...

UCCカフェメルカード インドネシア ブラワン・コーヒー・プランテーション グヌン・ブラウです。 UCCカフェメルカードは、クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。 インドネシア ブラワン・コーヒー・プランテーション グヌン・ブラウ インドネシア...

カフェ ランバン ブラジル さくらブルボンです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban ブラジル さくらブルボン さくらブルボン さ...

スターバックス リザーブ® コスタリカ ハシエンダ アルサシア® ゲイシャです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 https://real-coffee.net/starbucks-reserve-roastery-...

丸美珈琲店のニカラグア　カサブランカ農園　ダブルファーメンテーションとフレンチローストの紹介です。ニカラグア　カサブランカ農園はヌエバ・セコビアに位置しています。ダブルファーメンテーションはワインやチョコレートの生産で、発酵行程を2度置くことによって、1度目の発酵で作り出された香りと風味をさらに強くする方法です。...

サザコーヒーのパナマ　エリダ農園　グリーンチップゲイシャ　ウォッシュドとナチュラルの紹介です。こちらは2018年のベスト・オブ・パナマのウォッシュド部門で史上最高得点94.66点を獲得し優勝、1ポンドあたり661ドルで共同落札されたグリーンチップゲイシャウォッシュドと、ナチュラル部門で93.63点を獲得し優勝、1ポンド...