南アメリカ

UCCカフェメルカード ブラジル ジョゼ・アントニオ・デボナ・ホマォ ブラジル UCC品質コンテスト 2022年 第1位です。 UCCカフェメルカード（UCC Cafe Mercado）は、クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。 ブラジル ジョ...

松屋コーヒー本店 ボリビア コパカバーナ農園 ティピカです。 松屋コーヒー本店（Matsuya Coffee）は、1909年に創業した愛知県名古屋市中区に本社を置くコーヒー会社です。松屋コーヒー本店は、昭和37年に開発した松屋式ドリップでも有名です。現会長は、3代目の松下 和義（まつした かずよし）です。 https:...

ボリビア コパカバーナ農園とアルカルンス家 アルカルンス家 マリア・アスカルンス（MariaAskarns）は、ボリビアのコーヒー生産者です。 マリアの祖先は、1650年にスペイン北部のガリシア地方からボリビアに渡ってきました。マリアの父親であるハイメ・アスカルンス（Jaime Askarns）は、1960年代にコーヒ...

Kurasu コロンビア リサンドロ・キルクエ 浅煎りです。 Kurasuは、京都府に拠点を置くスペシャルティコーヒー店です。 https://real-coffee.net/heirroom コロンビア リサンドロ・キルクエ 浅煎り グアヤバル農園 グアヤバル農園（Finca Guayabal）は、コロンビア（Col...

いつか珈琲屋 コロンビア ビジャ・ファティマ フレンチローストです。 いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。 コロンビア ビジャ・ファティマ フレンチロースト ビジャ・ファティマ ビジャ・ファティマ（Villa Fatima）は、コロンビア（Colombia）ウィラ県（Huila Department...

ウニール コロンビア インマクラーダ ユーゲニオイデス カーボニック・マセレーションです。 ウニール（Unir）は、京都府長岡京市に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。 https://real-coffee.net/unir-hankyu-umeda コロンビア インマクラーダ ユーゲニオイデス カーボニック・マ...

讃喫茶室 尾山台 ブラジル ジアマンチーナ ヨシマツです。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 https://re...

可否茶館 コロンビア ウィラ ラスフローレス農園 ゲイシャです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 コロンビア ウィラ ラスフローレス農園 ゲイシャ ラス・フローレス農園 ラス・フローレス農園（Finca Las Flores）は...

ロースト デザイン コーヒー コロンビア ロス・ノガレス ピンク・ブルボンです。 ロースト デザイン コーヒー（Roast Design Coffee）は、神奈川県川崎市にあるスペシャルティコーヒー店です。オーナーは、三神 仁美（みかみ ひとみ）と三神 亮（みかみ りょう）夫妻です。 コロンビア ロス・ノガレス ピンク...

コロンビア ウィラ ロス・ノガレス農園 ロス・ノガレス農園 この投稿をInstagramで見る Finca Los Nogales(@fincanogales52)がシェアした投稿 ロス・ノガレス農園（Finca Los Nogales）は、コロンビア（Colombia）ウィラ県（Huila Department）ピタ...