Definitive. パナマ エスメラルダ ラウリナ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2025年 バラエタル部門 第1位（サンプル）です。
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パナマ エスメラルダ ラウリナ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2025年 バラエタル部門 第1位（サンプル）
アシエンダ・ラ・エスメラルダ
アシエンダ・ラ・エスメラルダ（Hacienda La Esmeralda）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。ピーターソン家（Peterson Family）が所有する世界的に有名な農園で、特にゲイシャ（Geisha）を世界に知らしめたことで知られています。
アシエンダ・ラ・エスメラルダについては、以下の記事を参照してください。
アシエンダ・ラ・エスメラルダ ラウリナ
アシエンダ内には、ハラミージョ（Jaramillo）、カーニャ・ベルデス（Cañas Verdes）、エル・ベロ（El Velo）、パルミラ（Palmira）の4つの農園があります。
アシエンダ・ラ・エスメラルダ ラウリナ（Hacienda La Esmeralda Laurina）は、エル・ベロで栽培されたラウリナ（Laurina）のナチュラル（Natural）精製です。予備乾燥後、低温条件下で嫌気性発酵が行われ、最後に温度管理された条件で乾燥させました。
＊このロットは、サンプルロットです。
ベスト・オブ・パナマ 2025
アシエンダ・ラ・エスメラルダ ラウリナ（Hacienda La Esmeralda Laurina）は、2025年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のバラエタル（Varietal）部門で92.88点を獲得し第1位に入賞しました。
| ロット | 品種 | プロセス | スコア | 重量 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| V-01 | Laurina | Natural | 92.88 | 20kgs | US$8,040.00/kg | US$160,800.00 | Hacienda La Esmeralda Laurina | Winner: 日识一咖 https://wiki.coffeepedia.cn/ Beijing Specialty Drink Technology Co. , Ltd. (Doris和她的朋友们: 家用咖啡机指南,…) / 鸭哥，vczh@北美深烘拉花交流（相互吹捧共同进步）微信群 / FORWARD COFFEE /https://originbev.com/ |
2025年8月7日（日本時間）に行われたオークションで、1kgあたり8,040.00米ドルで、日识一咖他によって落札されました。
Definitive. パナマ エスメラルダ ラウリナ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2025年 バラエタル部門 第1位（サンプル）
味
クリームチーズやマカダミアナッツのような甘さと酸味、冷めてくると柑橘系の強い酸味とシロップのような口当たりが生まれます。やや人工的な印象と口当たりの悪さを感じます。
