スターバックス リザーブ® インドネシア スマトラ ワハナ エステートです。
スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。
スマトラ ワハナ エステート
ワハナ・エステート
ワハナ・エステート（Wahana Estate）は、インドネシア（Indonesia）スマトラ島（Sumatra）北スマトラ州（North Sumatra）ダイリ県（Dairi Regency）シディカラン（Sidikalang）ラエ・マンクール（Lae Mungkur）に位置するスマトラ島で唯一の単一農園です。
精製方法
精製方法はウォッシュト（Washed）です。
スターバックス リザーブ®のスマトラ ワハナ エステートは、スターバックスでは初のスマトラ島のウォッシュトコーヒーとして、2013年に提供されました。
スターバックスは、世界のコーヒー生産各国にコーヒー生産の品質向上と責任ある栽培方法を支援する目的で、ファーマーサポートセンターを開設しています。インドネシアでは、2016年にスマトラ島のべラスタギにファーマーサポートセンターを開設しました。
スターバックス リザーブ® インドネシア スマトラ ワハナ エステート
スターバックス リザーブ®とは
スターバックス リザーブ® コーヒーは、世界中のスターバックスの中でも限定店舗で販売しております。また、ご注文ごとにコーヒー豆を挽き、一杯ずつおいれしたコーヒーのご提供をしています。
スターバックス
スマトラ ワハナ エステート
※ラベルデザイン
スターバックス
スマトラ島のコーヒーと聞いて思い浮かべるのは、スパイシーで大地のような、大胆な風味でしょう。この特別なコーヒーは、スマトラ島では革新的な湿式加工法で作られました。このデザインでは、イノベーションを続けるワハナ農園の姿が表現されています。
焙煎
スターバックスは、コーヒーをローストのレベルで、スターバックスブロンドロースト（浅煎り）、スターバックスミディアムロースト（中煎り）、スターバックスダークロースト（深煎り）の3つに分類しました。豆ごとに少しずつ異なるローストの時間や温度を40年もの蓄積された経験と技術をもったマスターロースターが探求しています。スマトラ ワハナ エステートはスターバックスダークローストであると思われます。
焙煎：スターバックスダークロースト
しっかりとしたコクと深みのある力強い風味が特長。
味
明るいハーブのようなフレーバーとオレンジやレモンのような酸味が印象的です。ウォッシュト精製のため、クリーンな味わいに仕上がっています。
