珈琲焙煎工房 函館 美鈴 グアテマラ オリエンテ ナチュラルです。
珈琲焙煎工房 函館 美鈴は、1932年に北海道函館市で創業した老舗珈琲店です。
グアテマラ オリエンテ ナチュラル
グアテマラ オリエンテ ナチュラル
グアテマラ オリエンテ ナチュラルは、グアテマラ（Guatemala）ハラパ県（Jalapa Department）マタケスクイントラ（Mataquescuintla）や、サンタ・ローサ県（Santa Rosa Department）アヤルサ（Ayarza）などの、標高1,500m - 1,650mの農家によって生産されたナチュラル（Natural）精製のロットです。
グアテマラでは、ウォッシュト（Washed）精製が一般的ですが、このロットは、仲買人を通さず農家から直接買い付けた完熟実を、ユーエスフーズのパートナーである輸出業者所有のウェット・ミルで、ナチュラル精製に仕上げています。
品種
品種はカツーラ（Caturra）、ブルボン（Bourbon）等です。
精製方法
精製方法はナチュラル（Natural）です。
珈琲焙煎工房 函館 美鈴 グアテマラ オリエンテ ナチュラル
味
洋酒のようなフレーバーが綺麗に感じられる味わいです。浅めの焙煎のため、洋酒のような重めのフレーバーが軽やかに感じられる味わいです。
