エチオピア テスティ・コーヒー

テスティ・コーヒー

テスティ・コーヒー（Testi Coffee）（Testi Trading PLC）は、エチオピアのヨニス家（Yonis Family）の家族経営のスペシャルティコーヒー生産・輸出業者です。テスティ・コーヒーは、エチオピア商品取引所（ECX）（Ethiopian Commodity Exchange）、アフリカ最高級コーヒー協会（AFCA）（African Finest Coffee Association）、エチオピアコーヒー輸出業者協会（ECEA）（Ethiopian Coffee Exporter Association）、エチオピア商工会議所および各業界団体（ECCSA）（Ethiopian Chamber of Commerce and Sectoral Associations）に加盟しています。

創業者は、ファイサル・アブドシュ・ヨニス（Faysel Abdosh Yonis）です。

ファイサルは、コーヒー生産者の家庭に生まれ、幼い頃からエチオピアのコーヒー文化の豊かな伝統を享受してきました。彼の父親であるアブドシュ・ヨニス（Abdosh Yonis）は、ハラール（Harrar）のチェレンコ（Chelenko）の近くに、2つの農園を所有していました。しかし、アブドシュは、デルグ政権期に農園を失いました。

ファイサルは、1990年代後半にコーヒー市場に関心を持ち始め、コーヒー農家の代表として彼らのコーヒーを地元市場へ紹介し、販売していました。国内でスペシャルティコーヒーの可能性が高まる中、彼はチャンスと感じました。エチオピア商品取引所（ECX）の制約を受けながらも、彼は状況が変わることを予感していたのです。アメリカ合衆国で育ち、教育を受けた甥のアドハム（Adham）を雇い、アウトリーチとマーケティングを手伝わせました。そして、2009年にファイサルは、自らの会社であるテスティ・コーヒーを設立しました。

現在、テスティ・コーヒーは、グジ（Guji）、イルガチェフェ（Yirgacheffe）、シダモ（Sidamo）、リム（Limu）といったコーヒー生産地域に、ウォッシング・ステーションを所有・運営しています。

「テスティ（Testi）」という名前は、ハラリ語で「幸せ」という意味で、ファイサルの真ん中の息子の名前でもあります。

テスティ・コーヒー Testi Coffee：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/africa/ethiopia/exporter/testi-coffee