REC COFFEE：エチオピアアーデントイディドウォッシュト

REC COFFEE エチオピアアーデントイディドウォッシュトです。

REC COFFEEは、福岡県福岡市を中心に展開するスペシャルティコーヒー専門店です。

エチオピアアーデントイディドウォッシュト

アーデント・コーヒー・エクスポート

アーデント・コーヒー・エクスポート（Ardent Coffee Export）は、エチオピア（Ethiopia）のアディス・アベバ（Addis Ababa）に本社を置くコーヒー輸出業者です。

イディドウォッシング・ステーション（Idido Washing Station）は、アーデント・コーヒー・エクスポートが運営するウォッシング・ステーションです。イディド（Idido）、アリーチャ（Aricha）、ウォルカ（Worka）、チェルベサ（Chelbesa）、ハロ・ベリティ（Halo Beriti）など、イルガチェフェ周辺の約1,200軒の生産者からコーヒーを集荷しています。

品種

品種はエチオピア在来種（Ethiopian Heirloom）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

REC COFFEE エチオピアアーデントイディドウォッシュト

アシェナフィ・アーガウ氏率いるアーデント・コーヒーのニュークロップです。
イルガチェフェエリアのイディドウォッシングステーション。標高1,850-2,200mに位置しており、2100名の小規模生産者で構成されています。
今クロップでは特にイルガチェフェエリアのコーヒーの質がよく、特有のエレガントさを存分に楽しんでいただけます。
REC COFFEE