紗霧：パナマホセ・ラットレル GW1939

紗霧パナマホセ・ラットレル GW1939です。

紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐちたける）のコーヒーブランドです。

パナマホセ・ラットレル GW1939

アブ・コーヒー

アブ・コーヒー（ABU Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）カーニャ・ベルデス（Cañas Verdes）に位置する農園です。

アブ・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

そしてついにマイクロロット一つ丸ごと確保しました、世界で僕だけが持ってるてなんだか嬉しい。
今月中にはプロファイル決めて長く売り続ける予定なので乞うご期待。 pic.twitter.com/3Bn29gFPEq
— takeru (@ttani4529) January 27, 2024

ちなみに13kgも捌けるのかは全くわからない、みんな買ってくれ〜〜
— takeru (@ttani4529) January 27, 2024

焼くぞ〜〜 pic.twitter.com/ozruOWY0h9
— takeru (@ttani4529) January 28, 2024

焼いてる途中からピーチ系とジャスミンはいそうで楽しい
— takeru (@ttani4529) January 28, 2024

Abuです！史上2番目にたくさん在庫あるので暫くは無くならないはず。
この子の為に抽出の手引きも新しく作ります。https://t.co/YcBp2sgrMS
— takeru (@ttani4529) January 29, 2024

GW1939用の抽出の手引きが付属します。

品種

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

紗霧パナマホセ・ラットレル GW1939

ついに個人で1ロット買い付けてしまいました。 Abuのトラディショナルなウォッシュトのゲイシャです。ジャスミン、ラベンダーを同時に思わせる不思議なアロマと、滑らかなタクタイル、白桃や葡萄に蜜柑のような柔らかい酸質で、是非ともゆっくり試していただきたい珈琲です。この子の為の抽出の手引きも作りますのでお楽しみに。
紗霧