UCCカフェメルカード ホンジュラス ピエドラ・ブランカ農園です。

UCCカフェメルカード（UCC Cafe Mercado）は、クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。

ホンジュラス ピエドラ・ブランカ農園

ピエドラ・ブランカ農園

ピエドラ・ブランカ農園（Finca Piedra Blanca）は、ホンジュラス（Honduras）オコテペケ県（Ocotepeque Department）ベレン・グアルチョ （Belén Gualcho）に位置する農園です。標高1,650m、セラケ山脈（Cordillera de Celaque）の裾野に位置しています。

1998年に父親から農園を引き継ぎ、コーヒー栽培が始まりました。

品種

品種はイカフェ 90（IHCAFE 90）、イエロー・カツアイ（Yellow Catuai）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

UCCカフェメルカード ホンジュラス ピエドラ・ブランカ農園

味

ミルクチョコレートのような柔らかいボディと柑橘系の酸味が印象的です。深煎りですが、豊かな酸味と柔らかい口当たりが印象的な飲みやすいコーヒーです。

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