スターコーヒーフィルター

スターコーヒーフィルター

スターコーヒーフィルターは、スター製品のネルフィルターです。他のネルフィルターよりも厚手で、柔らかい生地です（紺色標準型 コーヒー色浅底型の意味はよくわかりません）。

1人用、2人用、3人様、5人様があります。1人用のネルフィルターは、1杯抽出に最適です。金具部分と濾布の取り外しができないため、使い捨てです。

生地

スターコーヒーフィルターは、片面起毛綾織りの厚手の生地です。綾織りは平織りに比べて、糸が交差している点が少ないため、糸密度を高くして、厚地の生地を織ることができ、柔らかい風合いで、伸縮性のある、シワの寄りにくい生地に仕上げることができます。柔らかく伸縮性のある生地は、コーヒーの抽出における汎用性と応用性に優れていると感じます。

内側が綾織り面、外側が起毛面です。使い始めは湯が抜けやすいため、湯溜まりが起きやすい極浅煎りにも使えます。内側が起毛面だと、目詰まりを起こしやすくなります。

スターコーヒーフィルターは、市販で手に入れにくいのが難点です。