REC COFFEE：エチオピアアーデントスペシャルコラボレーションロットアネロビック・ナチュラル

REC COFFEE エチオピアアーデントスペシャルコラボレーションロットアネロビック・ナチュラルです。

REC COFFEEは、福岡県福岡市を中心に展開するスペシャルティコーヒー専門店です。

エチオピアアーデントスペシャルコラボレーションロットアネロビック・ナチュラル

アーデント・コーヒー・エクスポート

"Ethiopia the motherland",Ardent Coffee Export 2019年1月2日.

アーデント・コーヒー・エクスポート（Ardent Coffee Export）は、エチオピア（Ethiopia）のアディス・アベバ（Addis Ababa）に本社を置くコーヒー輸出業者です。

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創業者はアシェナフィ・アーガウ（Ashenafi Argaw）です。

アシェナフィは、2000年にアディス・アベバ大学（Addis Ababa University）を卒業し、さまざまな組織で働きました。2001年に、アシェナフィは開発問題に取り組むことでエチオピアの人々の生活を改善しようと決意し、フルラ開発研究所（Furra Institute of Development Studies）に入社しました。2002年に、シダマコーヒー生産者協同組合連合会（SCFCU）（Sidama Coffee Farmers Cooperative Union）に入社し、さまざまな役職を務めました。

アシェナフィは、2006年に家族とともにアメリカ合衆国に移住しました。情報科学の修士号取得を目指しながら、コーヒー会社へのコンサルティング業務を開始しました。2012年に、彼はナインティプラス（Ninety Plus）に入社、グローバルセールス、グローバルロジスティクス、オペレーションディレクターとして重要な役割を果たしました。また、レベルアップコーヒー（Levelup Coffee）部門の立ち上げから指揮を取りました。アシェナフは、15年以上のコーヒー業界での経験があり、『エチオピア：世界のコーヒー園』（原題：Ethiopia: World's Coffee Garden）という本を出版しました。

このロットは、アーデント・コーヒー・エクスポートが所有するシャンタ・ゴルバウォッシング・ステーション（Shanta Golba Washing Station）で精製されたコーヒーです。

エチオピア農園レポート！ - REC COFFEE：https://rec-coffee.com/blogs/yomimono/ehiopia-report