パナマ カフェ・デ・パナマ ラ・ウエリア

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ラ・ウエリア

ラ・ウエリア(La Huella)は、2010年に設立されたカフェ・デ・パナマ(Cafe de Panama S. De RL)の登録商標です。カフェ・デ・パナマは、世界中のマイクロロースターと消費者に向けて、ナノロットの生産に専念しているコーヒー生産者です。

ボケテ地区のはずれに位置するマイクロミルApha1で、友人やパートナーが地区の様々なマイクロクライメイト(微気候)から選択した個々のバッチから、実験的な精製が試みられています。

「ラ・ウエリア(La Huella)」は、スペイン語で「指紋」を意味しています。ラ・ウエリアの名前とロゴは、読み書きのできないコーヒー労働者が、書類に署名するために使用する指紋からインスピレーションを得ています。

ベスト・オブ・パナマ(BoP)

ラ・ウエリアは、2019年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)で、ドン・マニュエル(DON MANUEL)がナチュラル & スペシャル・プロセス ゲイシャ(Natural & Special Processes Geisha)部門で91点を獲得し第15位に入賞しました。

カフェ・デ・パナマ Cafe de Panama:https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/panama/boquete/cafe-de-panama

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