パナマ カフェ・デ・パナマ ラ・ウエリア
ラ・ウエリア
ラ・ウエリア（La Huella）は、2010年に設立されたカフェ・デ・パナマ（Cafe de Panama S. De RL）の登録商標です。カフェ・デ・パナマは、世界中のマイクロロースターと消費者に向けて、ナノロットの生産に専念しているコーヒー生産者です。
ボケテ地区のはずれに位置するマイクロミルApha1で、友人やパートナーが地区の様々なマイクロクライメイト（微気候）から選択した個々のバッチから、実験的な精製が試みられています。
「ラ・ウエリア（La Huella）」は、スペイン語で「指紋」を意味しています。ラ・ウエリアの名前とロゴは、読み書きのできないコーヒー労働者が、書類に署名するために使用する指紋からインスピレーションを得ています。
ベスト・オブ・パナマ（BoP）
ラ・ウエリアは、2019年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）で、ドン・マニュエル（DON MANUEL）がナチュラル & スペシャル・プロセス ゲイシャ（Natural & Special Processes Geisha）部門で91点を獲得し第15位に入賞しました。
カフェ・デ・パナマ Cafe de Panama：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/panama/boquete/cafe-de-panama
