小川珈琲:コスタリカ シュマバ ケニア レポサード レッドハニー
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小川珈琲 コスタリカ シュマバ ケニア レポサード レッドハニーです。

小川珈琲(OGAWA COFFEE)は、京都府京都市右京区に本社を置くコーヒー会社です。

コスタリカ シュマバ ケニア レポサード レッドハニー

シュマヴァ・デ・ロウルデス

シュマヴァ・デ・ロウルデス(Sumava De Lourdes)は、コスタリカ(Costa Rica)アラフエラ州(Alajuela Province)ナランホ県(Naranjo Canton)シリ・スール地区(Cirrí Sur District)ロウルデス(Lourdes)に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、ウェスト・バレー(英語:West Valley、スペイン語:Valle Occidental)に区分されます。

シュマヴァ・デ・ロウルデスは、エクスクルーシブ・コーヒーズ(Exclusive Coffees)の代表であるフランシスコ・メナ(Francisco Mena)によって管理されています。

品種

品種はケニア(Kenya)です。

精製方法

精製方法はレポサード レッドハニー(Reposado Red Hoeny)です。

小川珈琲 コスタリカ シュマバ ケニア レポサード レッドハニー

コスタリカ シュマバ ケニア レポサード レッドハニー

黒糖のような甘さと重い口当たり、チェリーのような果実感が入り混じった味わいです。ケニア由来の品種と深めの焙煎の相まった重厚な印象です。

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