ニューカレドニアのコーヒーの歴史(2):コーヒーの伝来と流刑植民地時代のコーヒー生産

ニューカレドニアのコーヒーの歴史 コーヒーの伝来と流刑植民地時代のコーヒー生産

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ニューカレドニアのコーヒーと植民地化の歴史

ニューカレドニアのコーヒーの歴史と植民地化の歴史は、密接に関連している。ニューカレドニアのコーヒーの歴史において重要な時期は4つに分けることができる。これら4つの時期のうち最初の3つは、ニューカレドニアの植民地化の3つの時期に対応している。

  1. 植民地化の最初の試み(1856年から1911年):この時期はさらに流刑地植民地時代(1895年まで)、ポール・フェイエ(Paul Feillet)による自由植民地の形成(1902年まで)、その後のコーヒーさび病菌(l'hemileia vastatrix)の流行とロブスタ種の導入の時期(1910年)に細かく分けることができる。植民化の歴史においては、植民地形成のために試行錯誤を重ねる時期であった。
  2. コーヒーの繁栄と衰退(1930年から1945年):カナックの強制労働によってコーヒー産業が発展し、第二次世界大戦と先住民体制の終わりによってコーヒー産業が衰退する時期で、二つの世界大戦の戦間期と第二次世界大戦の始まりから終わりまでに当たる。植民化の歴史においては、植民地政策を維持するためにカナックを市場経済に引き入れ、経済的に支配する時期に対応している。
  3. カフェ・ソレイユ(Café Soleil)(1980年から1988年) :カフェ・ソレイユとは、英語で「サン・グロウン(Sun-Grown)」を意味しており、日向でのコーヒー栽培のことである。それまでのカフェ・オンブラージュ(Café Ombrage)(英語で「シェード・グロウン(Shade-Grown)」を意味しており、シェードツリーを用いた日陰でのコーヒー栽培のこと)からカフェ・ソレイユに栽培方法の転換を図ることによって、コーヒー産業を再生しようとした時期に当たる。植民化の歴史においては、カナックを保護することによって再び経済のバランスを回復する時期に対応している。
  4. 現在:レユニオン島とニューカレドニアでしか栽培されていないブルボン・ポワントゥ(Bourbon Pointu)(または、フランス語でルロワ(Leroy))。ラウリナ、リロイ、ローリナとも呼ばれるが、ここではルロワで統一する)の栽培によって、再び注目を集めている時期に当たる。

ここでは、流刑地植民地時代の1894年までのニューカレドニアのコーヒーの歴史を見ていく。

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コーヒーの伝来

ニューカレドニアのコーヒーの歴史は、1856年初頭、マリスト修道士がレユニオン島のアラビカ種を現在のニューカレドニアの首都であるヌメア(Nouméa)(当時のポール=ド=フランス(Port-de-France))の近く、 ラ・コンセプション(La Conception)に持ち運んだことから始まる。

ニューカレドニアは他の場所に比べ遅れて植民地化されたため、アラビカ種のコーヒーが導入された最後の場所の1つとなった。フランス領においては、1722年にフランス領ギアナ(Guyane française)で栽培が開始(1727年に、ポルトガル海軍士官フランシスコ・パルヘッタ(Francisco de Melo Palheta, 1670 - 1750)によって、ギアナのコーヒーの苗木がブラジルに持ち込まれる)、1723年からフランスの海軍士官ガブリエル・ド・クリュー(フランス語:Gabriel-Mathieu François d'Erchigny de Clieu,1687 - 1774)によってパリ植物園のコーヒーの苗木がマルティニーク(Martinique)へと持ち込まれ、1726年にグアドループ(Guadeloupe)へ持ち込まれた。ニューカレドニアにおけるコーヒーの導入は、それから1世紀以上も遅れることとなった。

コーヒーの最初の導入は、フランスによるニューカレドニアの領有からわずか3年後のことであった。ニューカレドニアへのコーヒーの導入はそれよりもはるか以前から検討されていたことであったが、実際のコーヒーの導入はほとんど目立たないものだった。コーヒーの最初の収穫は、この地域周辺の入植者たちと共有された。

フランスによって植民化されたニューカレドニアには、フランス本国から総督府の官吏、海軍軍人、商人、開拓のための入植者、あるいは凶悪犯、共産主義者などの流刑者と、様々な境遇の人々がやってきて定住した。

この植民地化の初期段階は、どのように植民地化するのか体系化も組織化もされていない模索の時期だった。そのため、植民地支配と開発のための主要な換金作物に何を選ぶのかも定まっておらず、しばらくは試行錯誤の時期が続くことになった。

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コーヒー生産の始まり

1862年、入植者のチェヴァル(Cheval)が、セント・ビンセント(Saint-Vincent)にコーヒーノキを植えた。また同じ1862年に、農学者アドルフ・ブータン(Adolphe Boutan)がポン・デ・フランセ(Pont des Français)で13ヘクタールのヤウエ(Yahoué)農園を設立した。1861年に、ニューカレドニアの総督に任命されたばかりであったフランスの探検家シャルル・ギラン(Charles Guillain, 1808 - 1875)は、ニューカレドニアに小さな私有地の設立することによって、この流刑植民地を自由植民地に発展させようとした。彼はこの政策のためにコーヒーを利用し、ブータンの農園をコーヒー農園の模範例として優遇した。そして、1864年にこの農園の6万本のコーヒーの苗木が、主にグラン・テール島(Grande-Terre)のカナラ地方(Canala)に定住する入植者に栽培のために配布された。1865年には、白い花のついたコーヒーノキの枝が役所に展示され、ヌメアの人々に広く知られることになった。そして、同じ1865年に入植者のウルム(Ulm)が島で最初の商業コーヒーを販売した。

19世紀後半のヨーロッパ帝国主義は、植民地の開発と支配の道具として新しい換金作物を探していた。それによって、植民地の政治的支配だけではなく、経済的開発と支配が可能となるからである(その代表的な作物の1つが、コーヒーである)。しかし1880年代までは、ニューカレドニアはコーヒー栽培ではなく、レユニオン島のクレオールの影響を受け、砂糖やラム酒製造のためのサトウキビ栽培の方が盛んであった。それは、グラン・テール島の南西部のいたるところで栽培された。

1864年に設立された刑務所行政によって、サトウキビ栽培(さらにはトウキビとインゲン豆の栽培)が入植者に強制された。そのため、ニューカレドニアはレユニオン島やモーリシャス島のようにサトウキビ栽培で有名になるはずだった。

ブルボン・ポワントゥ(ルロワ)

このような流れの中で、ルロワ(Leroy)もまたレユニオン島からニューカレドニアに導入されたが、最初はほとんど誰の注意を引くこともなかった。この品種のニューカレドニアへの導入の正確な時期は不明だが、おそらく1875年頃レユニオン島から持ち込まれたと考えられる。これは、1869年11月17日にスエズ運河が開通し、レユニオン島のコーヒー栽培が衰退、代わりにサトウキビ栽培が盛んになったことと関係していると考えられている。

コーヒー生産の鈍い拡大

ヌメアにあるオルリーの銅像 出典:Wikipedia

サトウキビ産業が盛んになることによって、コーヒーの存在はほとんど忘れられることになるが、それでもコーヒー栽培の様々な試みが密かに続いていた。1868年に、冒険家のパネトラ(Pannétrat)が中央アメリカ由来のコーヒーノキの栽培に成功、その1年後にギランの指令により、セイロン(現在のスリランカ)のコーヒー50キロがコーヒー生産者に配布される。この時期には他にも様々な試みがあったが、それらはほとんど無名の知られざる人々によるものだった。これらはそれぞれが別々の試みとして行われたことで、一貫した政策と言えるものではなかった。また1876年に地方で行われた最初の展示会では、まだコーヒーノキは現実的に利用価値のある植物というよりも、まだ好奇の対象として眺めるものに過ぎなかった。

しかし、バッタによる被害などによるサトウキビ産業の衰退による経済的危機が発生し、1878年にグラン・テール島では反乱が起こった。1878年からニューカレドニアの総督になったジャン・バティスト・レオン・オルリー(Jean-Baptiste Léon Olry)は、この荒れ果てた状況を目の当たりにした。彼はすぐに島の再建に取り掛かった。ヌメアの市議会を再編成し、他の地域で市の委員会を設立し、商工会議所を創設し、島の地図を作成し、そして経済の復興を始めた。彼はニューカレドニアに平静をもたらすことに成功した。

オルリーが経済の復興のために注目したのがコーヒーだった。1879年のグラン・テール島中部のブーライユ(Bourail)の農園学校(Ferme-École)には、35万本のコーヒーの苗木があり、彼はこの苗木からコーヒー産業の興そうと試みた。彼はコーヒー栽培から上がる利益を入植者たちから守り、いかに自分たちのものとするかに腐心していた。ここからサトウキビ産業が少しづつコーヒー産業に取って代わることになった。

この時期はまだコーヒーは輸出できるほどの生産量には満たず、ニューカレドニア国内で消費されていた。入植者たちは畜産を主な生業とし、コーヒー生産はほとんど園芸目的のような有様だった。彼らはコーヒーノキの間に他の食物を間作していたため、コーヒー農園はより園芸用の庭のように見えた。

1880年代後半になると、コーヒーは60ヘクタールで栽培され、地元市場への供給だけでなく、手頃な価格で輸出されるようになった。入植者たちのコーヒー栽培は、大部分はカナックの低コストの労働力による強制労働に依存していた。カナックに強制労働をさせる限り、入植者たちはコーヒーを育てることができたのである。

1897年に流刑者の処罰制度は廃止され、彼らは自由入植者となった。ニューカレドニアが流刑植民地であった頃には、様々な政治犯が送られてきた。1871年のパリ・コミューン(英語:Paris Commune、フランス語:Commune de Paris)が起きた後は、約3千人が送られ、処罰制度が廃止された頃には、流刑者の数は約3万人にも及んでいた。

流刑者の解放とカナックの強制労働もあり、19世紀の終わりにはニューカレドニアのコーヒー生産は高い収益性をあげることができた。ここからニューカレドニアにおけるコーヒー生産は政治的な目的に利用されることになる。1894年にニューカレドニアの総督に任命されヌメアに到着したポール・フェイエ(Paul Feillet)は、コーヒー生産をフランスから移民を呼び寄せ、この地を南方のフランス、美しく民主的な土地として作り上げようとした彼の目的に利用したのである。

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