GK Coffee CR93 エチオピア シダマ G1 ボナ・ズリア アヤレ・トゥル ハニーです。

GK Coffeeは、台湾宜蘭県冬山郷にあるスペシャルティコーヒー専門店です。

CR93 エチオピア シダマ G1 ボナ・ズリア アヤレ・トゥル ハニー

アヤレ・トゥル ウォッシング・ステーション

アヤレ・トゥル ウォッシング・ステーション（Ayele Tulu Washing Station）は、エチオピア（Ethiopia）シダマ州（Sidama Region）ボナ・ズリア地方（Bona Zuria Zone）デメカ・ベチャ住民自治組織（Demeka Becha Kebele）に位置するウォッシング・ステーションです。 コーヒー生産地域としては、シダモ（Shidamo）に分類されます。

エチオピアのコーヒー生産地：ボナ・ズリア

2023.8.23

エチオピアのコーヒー生産地 ボナ・ズリア ボナ・ズリア ボナ ズリア ボナ・ズリア（Bona Zuria）は、エチオピア（Ethiopia）シダマ州（Sidama Region）の...

アヤレ・トゥル ウォッシング・ステーションは、第2代目のコーヒー生産者のアヤレ・トゥル（Ayele Tulu）と彼の息子のツェガブ・アヤレ（Tsegab Ayele）によって設立されました。

ツェガブが、収穫から輸出までの全工程の監督を担当しています。このウォッシングステーションには、約600軒の小規模農家がコーヒーチェリーを持ち込みます。

CR96 エチオピア ジンマ リム ゴンマ ベイビー・ゲイシャ ウォッシュトは、コーヒーレビュー（Coffee Review）で2024年に93点を獲得しました。

品種

品種は74110、74112、74158、74165です。

精製方法

精製方法はハニー（Honey）です。

GK Coffee CR93 エチオピア シダマ G1 ボナ・ズリア・アヤレ・トゥル・ハニー

味

人工的に作られたピーチのようなフレーバーが支配的です。デフォルメされたフレーバーの単調な印象です。