ダフニ イエメン ムニール・モカです。

ダフニ（Daphne）は、東京都港区芝にあるコーヒー豆専門店です。店主は桜井 美佐子（さくらい みさこ）です。

イエメン ムニール・モカ

ムニール・モカ

ムニール・モカ（Munir Mocha）は、「イブラヒム・モカの会」が取り扱うイエメン・モカです。

「ムニール（Munir）」は、アラビア語で「光」を意味しています。珈琲美美の森光 宗男（もりみつ むねお）の名前から付けられたイエメン・モカです。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natural）です。

ダフニ イエメン ムニール・モカ

味

複雑でスパイシー、ミルクのような甘さと口当たり、相反する味が一体となった味わいが印象的です。