コスタリカベネフィシオエルサル・デ・サルセロ

ベネフィシオエルサル・デ・サルセロ

ベネフィシオエルサル・デ・サルセロ（Beneficio Helsar de Zarcero S.A.）は、コスタリカ（Costa Rica）アラフエラ州（Alajuela Region）ナランホ・カントン（Naranjo Ccanton）ジャノ・ボニート（Llano Bonito）に位置するマイクロミルです。コーヒー生産地域としては、ウェスト・バレー（英語：West Valley、スペイン語：Valle Occidental）に区分されます。

エルサル・デ・サルセロは、2004年にリカルド・ペレス・バランテス（Ricardo Perez Barrantes）と彼の妻イサベル・クリスチーナ・アリアス・ケサーダ（Isabel Cristina Arias Quesada）によって設立されました。エルサル・デ・サルセロは、コスタリカのマイクロミル革命の最初期に設立されたマイクロミルの1つです。このマイクロミルは、ペレス家の農園を含む数十の農園にサービスを提供しています。

操業の初年度は年間250袋の生産量でしたが、2016年には5,000袋まで生産量を増加させました。そのうち15％はオーガニック認証を受けています。

エルサル・デ・サルセロの所有農園であるラ・ローラ（La Rola）、ドナ・イレアナ（Dona Ileana）は、マルビン・ロドリゲス（Marvin Rodriguez）とフェリペ・ロドリゲス（Felipe Rodriguez）兄弟のロドリゲス家によって、サンタ・ルシア（Santa Lucía）は、リカルド・ペレスのペレス家によって所有されています。

ベネフィシオエルサル・デ・サルセロ Beneficio Helsar de Zarcero S.A.：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/costa-rica/west-valley/beneficio-helsar-de-zarcero