東南アジア

UCCカフェメルカード ベトナム グェン・ティ・ウェン・ハ UCCベトナムアラビカコーヒー 品質コンテスト 2020年 第1位です。 UCCカフェメルカード（UCC Cafe Mercado）は、クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。 ベトナム...

スターバックス リザーブ® スマトラ クリンチです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 https://real-coffee.net/starbucks-reserve-roastery-tokyo スマトラ クリン...

スターバックス リザーブ® インドネシア ウェスト ジャバです。 スターバックス リザーブ®は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 インドネシア ウェスト ジャバ インドネシア インドネシア（Indonesia）は複数の島にまたがる東南アジアの島国です。首都はジャワ島に位置するジャカルタ（...

スターバックス リザーブ® イースト ティモール ピーベリーです。 スターバックス リザーブ®は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 イースト ティモール ピーベリー 東ティモール 東ティモール民主共和国（The Democratic Republic of Timor-Leste）（通称...

帰山人の珈琲遊戯 ベトナム スマトラ製法アラビカ Đậm Đà（ダム ダ）です。帰山人の珈琲遊戯は、2017年に始まった鳥目散 帰山人氏による焙煎豆販売です。 ベトナム スマトラ製法アラビカ Đậm Đà（ダム ダ） ベトナム ベトナム（正式名称、ベトナム社会主義共和国（Socialist Republic of Vi...

鳥目散 帰山人とマンデリン 朝の一杯のマンデリン 鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）の一日の始まりの一杯は、必ずネルドリップのマンデリンです。 正確には、朝、自分用のマンデリン（２５年以上ずーっとマンデリン）をネルドリップで淹れて、次に自分２杯目とカミさん用のコーヒー（今朝はメキシコ）をコーノ式で淹れて、ペットボ...

旦部 幸博 インドネシアのコーヒー インドネシアのコーヒーの歴史 https://twitter.com/y_tambe/status/633977338984665088 https://twitter.com/y_tambe/status/633979781118189569 https://twitter.com...

カフェ ランバン インドネシア スマトラ島 マンデリン ピーベリー ズクナーです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban インドネシ...

讃喫茶室 尾山台 インドネシア スマトラ島 マンデリン スマトラタイガーです。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 ...

キーコーヒーと帰山人の珈琲遊戯のインドネシア スラウェシ島 トラジャです。帰山人の珈琲遊戯とは、鳥目散帰山人氏という有名なコーヒー愛好家のホームページで、そのホームページでは様々な「お遊び」のコーヒーが公開されています。帰山人氏が焙煎した豆は中川正志氏のフレーバーコーヒーで少量販売されています。帰山人氏が中川氏のフレー...