Youshi Coffee：グアテマラサンタ・フェリーサシドラワイルド・イースト・ナチュラル

Youshi Coffee グアテマラサンタ・フェリーサシドラワイルド・イースト・ナチュラルです。

Youshi Coffeeは、手鍋焙煎コーヒーのオンラインストアです。

グアテマラサンタ・フェリーサシドラワイルド・イースト・ナチュラル

サンタ・フェリーサ・コーヒー

サンタ・フェリーサ・コーヒー（Santa Felisa Coffee）は、グアテマラ（Guatemala）チマルテナンゴ県（Chimaltenango Department）アカテナンゴ市（Acatenango Municipality）に位置するコーヒー会社です。コーヒー生産地域としては、アカテナンゴ・バレー（Acatenango Valley）に区分されます。

サンタ・フェリーサ・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

グアテマラサンタ・フェリーサ・コーヒーとサンタ・フェリーサレゼルバ・エスペシャル

品種

品種はシドラ（Sidra）です。

精製方法

精製方法はワイルド・イースト・ナチュラル（Wild Yeast Natural）です。

Youshi Coffee グアテマラサンタ・フェリーサシドラワイルド・イースト・ナチュラル

◇Sidra Wild Yeast Natural

これはアップルサイダー〜アップルタルト系　の美味しいシドラ！
シドラ好きで探してるのですが、なかなか美味しいなと思うのに再会できずにいて。久々に「これこれ！」っていうものに出会いました。ゲイシャほどのふくよかさはないのですが、クリアでさっぱりしてるところがなんかいいなと思います。
Youshi Coffee