
Definitive. パナマ ロングボード ウィンディ・リッジ ティピカ ナチュラル 1です。
Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ ロングボード ウィンディ・リッジ ティピカ ナチュラル 1
ロングボード・スペシャルティコーヒー
ロングボード・スペシャルティコーヒー(Longboard Specialty Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriqui Province)ボケテ地区(Boquete District)に位置する農園です。
ロングボード・スペシャルティコーヒーについては、以下の記事を参照してください。
品種
品種はティピカ(Typica)です。
精製方法
精製方法はナチュラル(Natural)です。
Definitive. パナマ ロングボード ウィンディ・リッジ ティピカ ナチュラル 1

-Longboard Windy Ridge Typica Natural-
Stoke in a Cup
Typica?
ティピカですか?
美味しいんですか?あのLongboardのティピカですよ
以前リリーズしたものとは異なるロットです
[Windy Ridge Typica Natural 1]
前回ほどファーメンとは強くなく、クリーンなナチュラルプロセスです!前提として、Longboardが持つ、クリーンさ、甘さがベースにあります
Definitive.
そこからさらにパッションフルーツやパーシモンのようなフレーバーがある素晴らしいロットです
Typicaでここまで仕上げてくるのはさすがLongboardです

味
フルーツを煮込んだスープのような密度の高いフレーバーが印象的です。非常に密度が高く豊かなフレーバーが、鼻の奥に抜けていきます。