C4E コロンビア セロ・アスール ゲイシャ ナチュラル アンデス・コック・オブ・ザ・ロック CGLE オークション 2024年です。
C4Eは、Definitive.のノンパナマ部門です。
コロンビア セロ・アスール ゲイシャ ナチュラル アンデス・コック・オブ・ザ・ロック CGLE オークション 2024年
セロ・アスール
セロ・アスール（Cerro Azul）（または、セロ・アズール）は、コロンビア（Colombia）バジェ・デル・カウカ県（Valle del Cauca Department）トルヒージョ市（Trujillo Municipality）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）または太平洋沿岸／チョコ自然地域（英語：The Pacífico/Chocó (natural) region、スペイン語：La región del Pacífico (de Colombia)）のバジェ・デル・カウカ（Valle del Cauca）に区分されます。
セロ・アスールは、カフェ・グランハ・ラ・エスペランサ（Cafe Granja La Esperanza）の所有農園です。
品種
品種はゲイシャ（Geisha）です。
精製方法
精製方法はナチュラル（Natural）です。
CGLE オークション 2024年
アンデス・コック・オブ・ザ・ロック（Andean Cock-of-the-Rock）は、2024年のCGLE オークション（CGLE Auction）に出品され92点を獲得したロットです。
C4E コロンビア セロ・アスール ゲイシャ ナチュラル アンデス・コック・オブ・ザ・ロック CGLE オークション 2024年
味
発酵感のある赤ワインのようなリッチなフレーバーと口当たり、冷めてくるといちごのような酸味が強くなります。発酵が強めの印象です。
