Coffee HWA Roasters:コロンビア エル・ディビゾ オンブリゴン ハイパー・ミックス A/O ナチュラル

Coffee HWA Roasters コロンビア エル・ディビゾ オンブリゴン ハイパー・ミックス A/O ナチュラルです。

Coffee HWA Roasters 커피화 로스터스は、韓国仁川広域市延寿区にあるスペシャルティコーヒーロースターです。

コロンビア エル・ディビゾ オンブリゴン ハイパー・ミックス A/O ナチュラル

エル・ディビゾ農園

エル・ディビゾ農園(Finca El Diviso)は、コロンビア(Colombia)ウィラ県(Huila Department)ピタリート市(Pitalito Municipality)ブルセラス村(Bruselas)ノルマンディア(Normandia)に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域(英語:The Andean (natural) region、スペイン語:La región Andina​​​ (de Colombia))のウィラ(Huila)に区分されます。

エル・ディビゾ農園については、以下の記事を参照してください。

品種

品種はオンブリゴン(Ombligon)です。

精製方法

精製方法はハイパー・ミックス A/O ナチュラル(Hyper Mix A/O Natural)です。

Coffee HWA Roasters コロンビア エル・ディビゾ オンブリゴン ハイパー・ミックス A/O ナチュラル

コロンビア エル・ディビゾ オンブリゴン ハイパー・ミックス A/O ナチュラル

非常に誇張されたブルーベリーの味、冷めてくるとレモンのような柑橘系の強い酸味、さらに冷めると甘い印象が生まれます。ラテにすると、フルーツショートケーキのような味わいになります。

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